酒类新零售市场规模将超1363亿元 挖酒网B2B模式有效赋能商家

目前新零售概念的普及促进消费者培养新型购酒习惯，中国酒类新零售用户群体已初显规模。酒类新零售平台逐步加大对C端和B端的布局，通过供应链、行业集中化、拓展渠道、多场景发展，使得市场和用户规模不断攀升。本次iiMedia Research艾媒咨询发布的《2020年中国酒类新零售市场研究报告》主要针对酒类新零售、平台赋能、B2B市场、B2C市场等新零售领域进行市场解读、用户研究以及未来趋势预测。

酒类新零售市场规模预计超1363亿元，酒水行业将步入新阶段

iiMedia Research艾媒咨询数据显示，2020年酒类新零售市场规模约为1167.5亿元，预计2021年市场规模将达1363.1亿元;2020年酒类新零售用户规模约为4.6亿人，预计2021年用户规模将达5.4亿人。

艾媒咨询分析师认为， 酒类电商企业在C端和B端的布局已初现成效，酒类新零售平台正不断完善平台建设、提高运营效率、拓宽盈利渠道，行业整体市场规模将持续扩大;

同时，酒类电商充分发挥专业化仓储物流的技术优势，加速线上线下融合，进而优化用户购酒体验、强化用户线上购物习惯，由此进一步扩大中国酒类新零售用户规模。

在大数据、云计算和3D等技术支持以及消费者个性化需求增加的背景下，融合线上、线下、物流的新零售模式成为激活零售市场的下一步骤。

酒类产品是易碎重物，为更好地触达和服务消费者，酒水商家采用新零售模式，发挥其渠道互通、数字化、场景化等优势特点，由此中国酒水行业步入新阶段。

消费者看重酒水正品和质量保障，购酒种类选择趋于多元

iiMedia Research艾媒咨询数据显示，2020年网民购买酒类产品时最看重的因素中，正品和质量保障名列第一、第二，后续是价格、年份、售后服务品牌等因素。

由此可见，2020年网民购买酒类产品时最关注的是正品和质量保障问题。艾媒咨询分析师认为，随着酒类新零售发展，消费者购买酒类商品的渠道更加广泛。在可选择商品类型愈发丰富的情况下，酒类产品的品质保障将更受重视。品牌声誉及保障措施更为全面酒类新零售平台将持续提升对消费者的吸引力，行业也将往头部平台聚拢。

在购买酒水类型方面，iiMedia Research艾媒咨询数据显示，超过七成网民倾向于购买国产啤酒和白酒，五成网民倾向于购买欧洲进口的葡萄酒。艾媒咨询分析师认为，对于啤酒等大众消费型，以及白酒等具有较长发展历史的酒类商品，国产品牌具有较强竞争力，且在消费端渗透强;而葡萄酒等产品由于口味及饮酒习惯等原因，进口商品更受用户青睐。酒类新零售发展更重视供应链方面的服务提升，酒类新零售平台如挖酒网通过对接国外酒庄，建立高效直接供应商对接渠道，加速全球供应链融通，推动了酒水行业全球融合，也能满足消费者更多元化的需求。

以挖酒网为例，挖酒网专注B2B模式，并且将人工智能与产业互联网思维应用于传统酒水贸易，采用“海外直采+跨境供应链+专业仓储物流”模式，通过技术服务、仓配建设、品牌孵化、供应链金融、专业培训与酒庄游等业务板块，构建葡萄酒产业生态化综合服务平台和酒水行业的创新创业企业孵化平台。

挖酒网通过精准匹配品牌商与渠道商，采用创新技术手段全面保护价格和客户的采购信息，还利用大数据预测销售动态，实现酒款的精准推荐，智能连结上游生产补货，并为用户提供葡萄酒培训教育、国际贸易、物流、保税仓、金融服务、活动支持等增值服务。

在这一独立研发的交易采购平台对上下游资源进行整合，压缩中间环节，降低行业成本，具有整合集约优势，同时配有供应链仓配一体化服务，有助于提升行业效率。挖酒网通过有效整合信息流、交易流和实物流，为商家降低成本、提高交易效率，这种B2B模式具有较大市场需求。同时平台供应链资源丰富，加上供应链仓配一体化优势，能够更好赋能商家。

传统经销体系将产生变革，酒类新零售B2B平台助力酒企

由于酒类商品的特殊性以及传统酒类经销体系复杂老化，行业“二八原则”现象严重，多层经销体系不利于酒水业多元化发展。随着新零售发展，酒类新零售平台通过结合线上和线下渠道有效减少多层中间商的环节，且利用大数据赋能为商家提供精细化运营支撑，减少巨头占据主要利润的现象，酒类产品将更加平价。

同时，受限于运营能力，传统酒企在经销体系中对与获取消费者消费习惯及趋势数据、保障酒水品质等方面存在固有局限，传统酒企在行业集中化加深的酒类新零售背景下面临竞争压力加大，酒类新零售B2B平台在供应链、资源匹配、经营赋能方面能更好助力传统酒企，酒水行业也得以打破以往的品牌区隔，酒商从产品、包装、配送等现象而朝着集中化发展，平台的价值将不断加强，将为酒水行业带来革新。