槟榔在海南,别有一番滋味

2020-11-16  来源:互联网 

    槟榔因为它特别的口感和劲道,越来越受到大江南北各个地方小伙们的青睐,渐渐的也流行了起来。作为国内槟榔的最大生产基地——海南。身处槟榔的原产地,这里的人们对槟榔有着一份特别的情感,这里的槟榔也别有一番滋味。

槟榔在海南是作为长寿和爱情的象征,所以槟榔果又被称作长寿果,而槟榔树又被叫做爱情树。因此海南的槟榔别有一番美好的寓意。

    另外,在海南的大街小巷里,常能看见一些卖槟榔的小摊。卖的槟榔大都是鲜槟榔,只需花几块钱,就可以买一颗切好的槟榔果,然后伴着栳叶和石灰来吃,这就是槟榔果最“海南”的吃法了。新鲜的槟榔果,略微有些酸甜的口感,吃起来的口感却更接近水果,多汁且有嚼劲,对初次吃槟榔的人而言更容易接受。这也是槟榔在海南,别有的“原汁原味”吧。

    据当地人讲,海南人不仅仅吃槟榔,而且还会用槟榔花作汤。作为槟榔的原产地,海南自然在槟榔入菜方面很有发言权,一道槟榔花汤,精髓在于锅底的食材。特别的风味特色,一碗煮好的槟榔花汤,舀起其汤水,发现沉于碗底的食材却是丰富多彩,而又简单朴素,当它缓缓流入胃中,不仅甘甜滋润,而且口齿存香。

    槟榔在海南,既象征着美好的寓意,也有原汁原味的口感,更有家常菜般的温暖惬意,还真是别有一番滋味呢。

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