月桂挂枝头 邻里过中秋 凉井社区中秋节主题活动圆满举行

中秋时节,桂花飘香。中秋佳节将至，为了让社区居民感受到中秋佳节的传统节日文化，9月14日上午，凉井社区在二楼会议室开展了“月桂挂枝头 邻里过中秋”中秋月饼制作活动。

今日天公不作美，上午下起了大雨，但前期报名的四十位居民还是如约而至，上午9点就陆陆续续来到活动地点。“以前都是买月饼，还没有做过月饼”,到场的一位居民说道，今天一定要认真学习怎么做月饼。

活动现场工作人员将制作月饼的手套、模具、馅料等材料准备妥当，烘焙老师详细讲解并示范了广式月饼制作的方法及过程：揉面团、包馅、放模具内按压成型。“制作月饼时，一定不能用蛮力，手要灵活。”烘焙老师亲自拿起一个皮包上馅儿做起了示范，不出一会儿的功夫一个月饼就出现在大家的眼前。理论＋实践，多角度、多方位引导大家顺利完成今天的月饼制作。

活动现场，大家一边做月饼，一边唠家常，欢声笑语不断。经过大家的努力，没过多久一个个精美的自制月饼准备进入烤箱烘烤啦。

在月饼烤制过程中，工作人员还通过中秋趣味知识以及三轮互动小游戏，将活动现场气氛推向高潮。整个现场欢声笑语，其乐融融，现场弥漫着一派欢乐的气氛。参加活动的居民左叔叔表示，大家一起就是要开心、要快乐！

历时半个小时的烘烤，精心制作的月饼新鲜出炉了。按照烤制顺序，工作人员依次分发给每位居民，大家小心翼翼的分装到盒子里，期待着带回家和家人一起品尝。

“一块月饼一片情,咱们共话邻里情”。本次活动，既丰富了辖区居民的文化生活，又传承了中秋的团圆文化，同时增进了邻里之间的情感，促进了社区的和谐发展。