齐鲁粮油加码技术创新 大力推进“优粮优加”

　　近年来，我国着力实施“优质粮食工程”，深入推进“中国好粮油”行动计划，优质粮油供给水平显著提升。作为产粮大省，山东以“中国好粮油”行动计划为引领，大力打造“齐鲁粮油”公共品牌，引导鲁粮企业稳步推进“五优联动”，不断提升供给品质，推动粮食产业高质量发展。

　　加工企业是粮食产业经济发展的重要市场主体。为此，山东依托“中国好粮油”行动计划，鼓励、支持“齐鲁粮油”公共品牌旗下的粮油企业率先通过增强自主创新能力，提升粮油产品加工质量，大力推进“优粮优加”。

　　青岛品品好粮油集团：56层宣纸滤出“金质”好油

　　在花生油的传统生产工艺中，过滤环节采用的是板框式过滤机。在齐鲁粮油公共品牌旗下青岛品品好粮油集团，则是用56层宣纸取代了过滤机，从而更有效地去除油中水分、磷脂和各种杂质，产出的油品更加晶莹剔透、纯净如“金”。

　　“我们的产品就是要追求完美品质。”品品好集团总经理王超说。正是在这种理念的指引下，品品好的多个产品被认定为青岛市“专精特新”产品，并远销新加坡、马来西亚、欧洲等国家和地区。

　　山东金胜粮油集团：8℃恒温储藏技术延长油品保质期

　　齐鲁粮油公共品牌旗下山东金胜粮油集团新研发的技术，则将其花生油产品保质期从原来的1年延长至2年，避免了原料因高温导致黄曲霉素等指标升高及产品过氧化值等指标升高。企业独创的“七星初榨工艺”，首次采用优质原料、筛选分级、色选、臭氧脱毒、杀菌、整粒压榨等工艺，去除黄曲霉素，彻底改变了传统花生油加工工艺，推动花生油加工行业转型升级。

　　以上只是齐鲁粮油公共品牌技术创新中的冰山一角。事实上，按照“1个省域公共品牌+N个市县区域公共品牌+N个企业品牌”模式，“齐鲁粮油”公共品牌以技术创新、统一产品标准、提升质量为抓手，已构建多层级品牌体系、搭建区域宣传推介平台，重点培育了西王、中裕、品品好、金胜、玉杰、龙凤等骨干企业品牌，切实擦亮了“齐鲁粮油”公共品牌的金字招牌，促进了全省粮食产业高质量发展。