这档节目真是吃货的天堂!谢霆锋是如何做出这些神仙料理的?

2019-01-28  来源:互联网 

在很多影视剧中,美食和治愈总是紧紧相连,而如今快节奏的生活已经让大多数人降低了对一日三餐的要求,点外卖或是在便利店随便果腹一顿凑合,不知道你距离上一次动手做饭有多久了呢?

快生活甚至让我们失去了好好坐下来和家人朋友享受美食的机会,就像谢霆锋在《锋味》中所说:“现在出去吃饭,餐桌上大家坐到一起却各自玩手机,互动沟通越来越少。”豆姐是真实的被这句话戳中了~

新一季《锋味》已经播出了9期,谢霆锋对于美食的执着、用心、细心让看的人倍感治愈温暖。谢霆锋带着好友寻找世界各地的“锋味”,走进海外友人的家中厨房,研制出令人惊喜的“中西合璧”料理。

首期来到俄罗斯圣彼得堡,谢霆锋挑战了一道兼具俄罗斯特点的中式料理。他将俄罗斯伏特加与咖啡酒混搭调味,配菜挑选芹菜、胡萝卜、洋葱提味,以中式烹饪方式完成了一道很不一样的牛肋骨料理。

这道美食不仅美味,还颇具创意,需要先在盘内用胡萝卜泥打底。谢霆锋谈到很多小朋友不爱吃胡萝卜,咽不下去,只需加一点酸奶混合打成胡萝卜泥,让它变得润滑就能完美解决!谢霆锋用他的小巧思将常见食材做成简单又创新的料理,这样认真专注的男人也太有魅力了~

在希腊,谢霆锋与老友吴彦祖20年后同台重聚,为了助力中国女孩与好友重温美好回忆的愿望,二人挑战三天时间翻新海边荒废小餐厅,同时还要准备至少5个人的晚餐。

终极美食是谢霆锋根据提洛岛“奶油房屋”联想到的“奶油房子”蛋糕,蛋糕胚混合了萝卜丝、鸡蛋、红糖、面粉与橄榄油等。两层蛋糕胚之间是奶油奶酪,并在其中倒入了酸奶提取酸性使奶油更加丝滑。

在捷克布拉格,谢霆锋与宋茜一起为一位在捷克生活了60年的八旬中国奶奶找寻“老北京”味道,结合当地特色食物制作中华料理。谢霆锋熬煮了一道捷克风味的蘑菇鸡蛋豆腐土豆汤,用心程度连连获赞~

宋茜则为了奶奶临时修改菜单,制作奶奶惦念的疙瘩汤,烹饪了一道冬瓜蛤蜊疙瘩汤。茜茜还暖心提醒各位,做面疙瘩千万不要一下子往面粉里加太多水哦,要一点一点搅拌成面疙瘩。

在土耳其,谢霆锋携手佘诗曼来到一位生活在当地的新疆大叔卡德尔家中,教授他结婚21周年的晚餐料理。

谢霆锋制作了一道“土耳其烤茄子披萨”,用茄子当披萨底而不是面团,将茄子油煎过后表面放上水牛芝士烘烤,最后撒上混合印度马沙拉粉翻炒的羊肉沫与无花果。最终,这道新奇的创意料理被卡德尔称作“是我没有尝过,但是很喜欢的一个味道”。

除了国外,谢霆锋还辗转去了国内的成都、佛山顺德、厦门、台北等,寻觅着传统本味的国内美食,每一道“锋味料理”都充满着挑战又暖心十足。椒傲牛肉面、橄榄油水煮牛肉、仙人掌天妇罗煎炸料理、三杯鸡焖面,光是这些菜名就听饿了~

谢霆锋学习厨艺的初衷,是希望能够搭建与父母沟通的平台,同时治愈自己。而《锋味》这档节目做了5季,做节目的初衷,他说“希望大家多分享”,希望透过每份饱含人情味的美食,传递更多的关怀与感动。

暖心治愈的寻找“锋味”美食之旅还在继续,你被哪道菜馋到流口水?想看更多谢霆锋的新奇创意料理,跟着豆姐一起锁定每周六22:00浙江卫视《锋味》吧!

运营审核:朵拉

内容编辑:小可爱

图片来源:网络

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