皇帝吃饭的规矩苛刻到让人抓狂，“喉掸”竟是专门为吃饭准备的

我们看过的宫廷剧中都有这样的情节：皇帝要用膳了，太监宫女们端上来各式各样令人垂涎欲滴的食物，这便是皇帝每日的膳食。按照这种规律来看，皇帝每日山珍海味，体态自然是难以控制的，为何我们看到的皇帝却很少有胖子呢？

其中最主要的一个原因就是：皇帝的山珍海味真的不好吃！古时候的食材并不若我们今天这样丰富，所谓的大鱼大肉也不是顿顿都有的，特别是到了冬天，粮食十分缺乏，御厨能提供给皇上也只有当季的蔬菜而已。特别是都城建在北方的帝王，冬天只有些白菜土豆可吃了。

特别是到了清朝，皇帝吃饭有了许多讲究，其中一点是不许劝吃。有时候皇帝一顿饭要上一百多道菜，可他们根本吃不完全部菜，就有许多菜甚至一口没吃就被端下去了。为了节省成本，一些太监宫女就偷偷用纸来代替那道皇帝不常吃的菜，多余的饭钱就进了自己的腰包。据说李莲英就曾这样糊弄过慈禧，但这样做是有风险的，保不准哪天皇帝换了口味，夹到菜是发现是假菜，这可是要杀头的。

第二个规矩就是再好吃的菜，也不许夹超过三筷子。皇帝位高权重，时时刻刻都要担心遭人陷害，其中最常见的方式就是在饭菜里下毒，因此他们每顿饭前都要由太监来用银针探测。

可即便这样，皇帝仍然不放心，为了减少毒性的作用，他们每道菜只吃三口。再者是为了怕皇帝养成挑食的习惯，有时候一道菜上过一次后，很长时间都不能再上了。这种饮食搭配十分健康，因此皇帝也通常不会发胖。

再者就是皇帝大多忙于朝中事务，遇到乱世之年更是需要日夜操劳，因此常常无法入睡，导致身体虚弱。再加上后宫嫔妃众多有些昏庸的皇帝将许多精力耗费在女人身上，夜夜笙歌，身体自然也是不会肥胖的。

除了皇帝，还有许多满清的贵族们，时常要参加皇家举办的各种宴会，一年能参加个十几次。一般这种规格的宴会菜品种类繁多，这些贵族平日里吃不到这么多好菜，要想依次尝个遍又没有胃口。

最终他们想出一个办法，发明出一种道具，叫做“喉掸”，是专门搔喉咙的掸子。当贵族们觉得吃的太饱时，他们便用这种掸子搔一下喉咙，将吃过的东西吐出来，胃清空后，便可以进行下一顿饱餐了。