金锣健食力低脂香肠 缘何占据健康肉制品黄金赛道的头部位置？

　　健康消费浪潮下，主打低脂概念的食品，嗅到了更多市场机会，成为热门风口。金锣作为肉业龙头品牌，早在2018年7月就敏锐洞察了这一机遇，创新推出了“金锣健食力低脂香肠”，实现了低脂肉制品品类的早期占位，并取得了斐然成绩。上市三年来，“金锣健食力低脂香肠”依然是经销商攻破圈层、抢占市场的“热销密码”，牢牢占据着健康肉制品黄金赛道的头部位置。

　　金锣健食力低脂香肠

　　聚焦 健康肉制品 赛道，以 低脂 破局

　　营销圈有个广泛传播的新摩尔定律——技术采纳生命周期。在第一阶段，产品最大的核心就是解决2.5%创新型消费者的“爽点”，如果大部分产品无法跨越这个鸿沟就会死掉。为了跨越鸿沟，一家公司必须专注于一个单一市场，一个滩头，在一个小的具体市场上赢得统治地位，并将其作为向相邻市场扩张的跳板。

　　金锣健食力就是聚焦健康肉制品赛道，并抓住了备受消费者追捧的低脂概念，研发了”低脂香肠“，彰显了以“点”破局的潜能。

　　据了解，金锣健食力低脂香肠在研发上，并没有一味追求减脂，而是寻求好吃与健康的平衡点。为此，研发团队最终挑选了脂肪含量较低的猪后腿肉和鸡小胸肉，并开发了三重去脂工艺，剔除多余的脂肪，实现成品脂肪含量仅有2.5%，对比同品牌普通香肠脂肪含量降低60%以上，完美满足消费者要“低脂高蛋白”又要“好吃不胖人”的需求。

　　金锣健食力低脂香肠 低脂高蛋白好吃不怕胖

　　社媒种草 ， 口碑销量双赢

　　除了在产品上修炼好内功，金锣健食力低脂香肠在营销破圈上也非常的“走心”。

　　随着社交媒体种草带货爆发，金锣健食力及时搭载了新媒体东风，还有社区团购和直播带货的列车，抓住了新兴渠道的红利。在社交媒体平台上，金锣健食力以小红书、微博、B站为主阵地，展开产品推荐、产品测评、种草等，再通过不同圈层的KOL输出声量，进而带动“自来水”产生UGC助推产品“出圈”。

　　据不完全统计，金锣健食力低脂香肠的相关短视频，在微博、B站、抖音等多个平台曝光量超亿次。通过各类社交平台的内容布局，金锣健食力低脂香肠成功实现用户沉淀和销路拓展，完成口碑和销量的双突围。

　　在产品层面，聚焦低脂肉制品品类，抢占用户第一心智，让低脂香肠=金锣健食力，金锣健食力=低脂香肠;在营销层面，专注与用户沟通，持续通过有创意的内容和多元的媒介组合，塑造品牌健康形象的同时，建立消费者情感认同……这些正是金锣健食力低脂香肠初上市就一鸣惊人，并迅速从“新产品”进阶为“热产品”，持续霸榜健康肉制品品类的底气所在。