什么集成灶好？冬天别放过这“椒麻鸡”，比大盘鸡好吃多啦！

大家都知道，椒麻鸡是流行于四川、成都、新疆等地的一道凉菜，以质地软嫩、麻辣鲜香而广受欢迎。大多数人总觉得椒麻鸡是一道大菜，步骤肯定复杂又不太好操作，其实椒麻鸡的做法非常简单，吃进嘴里有一股淡淡的麻味，正好适合冬天。今天小编就教大家一个超简单的做法，用帅丰集成灶做出来的椒麻鸡保留了原汁原味的味道，是一道简单快捷的家常菜，下面跟我一起学起来吧。

食材准备：

三黄鸡、花椒、青椒、小米椒、葱、姜、蒜

制作步骤：

1、打开帅丰集成灶，开大火把水烧开，放入葱姜调料和处理好的三黄鸡，再加入料酒去腥，转小火焖15分钟，等三黄鸡煮熟后，捞出切块备用；

2、将煮熟的鸡肉捞出来，放在凉白开水中浸泡10分钟左右。给鸡肉过凉会让肉质吃起来更加的爽口，而且也会更鲜嫩。

3、把切好的蒜、花椒放进碗里，热油浇香、再加入青红米椒。再拿出一个碗，盛水放入生抽，加十三香、胡椒粉、盐；

4、混合后浇在我们切好的鸡上面，再浇上我们刚热油浇过的花椒，最后再浇上灵魂麻油，一道简单又爽口的椒麻鸡就好啦。

以上就是用帅丰集成灶制作椒麻鸡的具体做法了，步骤很简单，用到的食材在我们生活中也很常见，用帅丰集成灶做出来的椒麻鸡营养价值很高哦，爱吃鸡肉的朋友们不妨按照上述做法去尝试一下吧。