在坚守中创新！贺徐城记锻刀坊再次获得三项实用新型专利

    2018年7月，经过长达半年的申报和公示，徐城记锻刀坊再次获得由国家知识产权局颁发三项实用新型专利证书。

    这是自2015年以来，徐城记取得专利零突破后，第二次连续取得三项实用新型专利。自2014年开始，徐城记锻刀坊以《坚守中创新》为核心发展战略，不断对产品，设备和工艺进行优化，在提升产品性能的同时，优化设备，转用清洁能源，节能减排，环保生产。

新增的实用新型专利

    l 一种高强度夹钢刀具：ZL 2017 2 1594695.6

    l 一种鱼刀：ZL 2017 2 1594716.4

    l 一种高效节能的锻造燃气炉：ZL 2017 2 1609764.6

2015年获得的实用新型专利

    l 一种三合立体夹钢刀具：ZL 2015 2 0439035.5

    徐城记锻刀坊，以夹钢锻打中厨刀为核心产品，一直坚守着源自1823年，七代人家族工艺传承。坚持做一把好厨刀，一把手工夹钢锻造的好厨刀。在坚守的过程中，通过创新和优化，在不影响主体工艺结构的情况下，开发新型产品，使用环保工艺。这也是徐城记锻刀坊对于近200年的手工艺的活态传承，不断创新，古为今用。