城美：辣椒酱帝国老干妈的传奇故事
辣椒酱帝国
老干妈1947年出生于贵州遵义的一个偏僻山村，受重男轻女的影响，没读过一天书，会写的字只有自己的名字。
20岁那年，她遇见了206地质队一名会计，两人相恋结婚，陶华碧跟随者丈夫第一次走出山村，两个儿子也先后出生。可是，好景不长，没几年，丈夫便病故。既没本钱，也没文化，陶华碧为了拉扯两个儿子长大，开始做米豆腐卖。
1989 年，42 岁的陶华碧用四处拣来的半截砖、油毛毡、石棉瓦，在街边盖了个棚子，专卖凉粉和冷面，美其名曰“实惠餐厅”，这就算是老干妈的前身。
那时，她发明了豆豉辣酱，原本是作为辅料送给顾客，大家觉得好吃，便主动来买。看到困难的学生来吃饭，她总是加量或者不收钱，学生出于感恩，叫她老干妈。
有一天，陶华碧起床后感到头很晕，没有去菜市场买辣椒。谁知顾客来吃饭时，一听说没有麻辣酱，转身就走了。
这件事对陶华碧触动很大，于是“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，米豆腐和凉粉没有了，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。
后来，辣椒酱供不应求。龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。
理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃饭”，直到后来，受其照顾的学生都参与到游说“干妈”的行动中，陶华碧才决定开办辣酱厂，就叫“老干妈”。
辣酱厂子有了，但陶华碧发现找不到合适的玻璃瓶装辣酱。于是她跑到贵阳市第二玻璃厂，当时，他们根本不愿意搭理这个要货量少得可怜的小客户。
“哪个娃儿是一生下来就一大个哦，都是慢慢长大的嘛，今天你要不给我瓶子，我就不走了。”
在软磨硬泡了几个小时后，玻璃厂允许她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用。
玻璃厂的这个决定，也让自己在日后国企的倒闭潮中得以逆势发展。不光是玻璃厂，贵州辣椒种植、纸箱制作、包装印刷等相关产业都在老干妈壮大下得以兴旺。
近五年，老干妈总收入已经每年达百亿，日产超三百万瓶，成为与茅台酒并肩的贵州名片。
为了感谢老干妈的贡献，贵阳市政府还给陶华碧送去三个“贵A·A6666”“ 贵A·W7777”“贵A·A8888”的车牌号。
有趣的是，去年端午节，当老干妈的车队史上高速，甚至还被交警拦下。又是特殊的车牌，又是价值800万的劳斯莱斯，这样的车行驶在路上，交警不得不多看两眼。
老干妈的脾气
老干妈善打“捉鸡”麻将——胜负感极强，善于记牌，很少点炮。
这和她的性格相似，陶华碧有自己的原则，一点也含糊不得。
早年开实惠小吃店要烧煤炉，炉子一烧起来，环保人员、城管、工商干部，包括楼上的退休老头，三天两头来找麻烦，吃拿卡要，还要罚款。
陶华碧拿起炒瓢跟他们干上一架，“你要钱可以，但是要正当，你可以跟我讲道理，我们孤儿寡母挣点钱多难。好多人害怕就挨罚，我不行，我不是随便可以欺负的，我不怕你。你礼拜天来店里，又没穿制服，又没有带证，你是不是来要吃的?我就要打你，打的不得了。”
贵阳南明区一次纳税大户评选大会上，税务部门少算30万，将老干妈弄到了第二。税务部门想私下补上，糊弄过去，老干妈不吃这一套，奖品奖金一分不要，就逼着税务局查清楚才肯罢休。
老干妈品牌影响越来越大，各地出现了不少蹭着老干妈品牌的山寨品，从“老于妈”到“老干娘”的山寨名，到干脆用老干妈的瓶子。湖南刘湘球还抢在陶华碧之前注册了“老干妈”商标。
陶华碧一路把官司打到北京高法，最终法院判老干妈胜诉，国家工商总局这才把商标还给他们。
陶华碧每年要安排两三千万用来“打假”，并把包括“老于妈”“妈干老”等商标统统注册，防止一切可能的擦边球。“用我创的东西，倾家荡产我也要打到底”“打假我才能放心，经销商放心，消费者也放心。”
陶华碧的较真还体现在对上市的态度上。
“老干妈”成立至今20余年，一直有一条铁打的原则：“不贷款、不融资、不上市”。用陶华碧的话说，“我坚决不上市，那是骗人家的钱！”
老干妈到何处去
实际上，对于上市问题，老干妈已经不是第一次回应了。只是“不上市联盟”的盟友们几番“叛逃”，使得媒体日常敏感。
“不上市联盟”中，有顺丰、娃哈哈、老干妈、华为。
顺丰董事长王卫曾在接受媒体采访时表示，“上市的好处无非是圈钱，获得发展企业所需的资金。顺丰也缺钱，但是顺丰不能为了钱而上市，也不会为了上市而上市。”只不过，在圆通、申通等快递企业纷纷上市后，顺丰也按捺不住，于2017年借壳鼎泰新材成功上市。
“咬死”不上市的快消企业娃哈哈也开始松口，该公司董事长宗庆后此前在接受记者采访时也表示，“娃哈哈集团现在不缺钱，我们现在也在投资高新技术产业，大幅投资高新产业的时候，也有可能会考虑上市”。
老干妈没有松口，“不但我，我教育我的儿子、孙子，不要贷款、不要参股、不融资、不上市，这样子好，我有多少钱就做多好。”
陶华碧说，“我把颈椎治好后，还要发展系列产品，我现在才20多个，要做到200多个。”虽然不上市，但显然丝毫没有减退在辣酱事业上的企图心。
可今年已经73岁的陶华碧，真的能够看清老干妈将往何出去吗？
从股权结构上可以发现，陶华碧正在逐步“退隐江湖”。
老干妈在创立之初，陶华碧持股100%，随后股份变动为陶华碧持股1%，其子李贵山、李辉分别持股49%和50%。到了2014年，老干妈股权变更为李贵山持股49%，李辉持股51%。
老干妈的两位继承人的业务范围早有明确区分，次子李妙行（李辉）主内，长子李贵山主外。
目前，次子李妙行已全面掌管老干妈，老干妈在贵州各地的分公司以及春梅酿造厂都由他接掌，其中贵阳分公司、贵定分公司由他出任法人代表，春梅酿造厂由他100%持股，但法人代表仍为陶华碧。
长子李贵山则主管对外投资。
李贵山为昆明锦泰大酒店有限公司法人代表及唯一股东，注册资本6570万元。此外，他还瞄准房地产行业，是昆明贵山天阳房地产开发公司二号股东，持股49%，该公司大股东为昆明天阳企业集团有限公司，旗下涉及地产开发、医药、矿业、茶业等多个行业。
此外工商信息披露，李贵山持有多家投资公司股份，持股比例最高的为南京贵信投资管理有限公司，李贵山占股95%。除此之外，李贵山还在苏州厚扬启航投资中心（有限合伙）、宁波厚扬方夏股权投资中心（有限合伙）担任股东。
兄弟两人如今平分的阵地，显然会施加给老干妈一种多元化的发展企图，而在老干妈辣酱销量依然坚挺、但显然潜力有限的境况下，创始人的初心当真能满足后来人想要在浩瀚的资本世界有所作为的野心吗？
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