加强全产业链上游建设 金锣助力中国肉制品产业高质量发展

　　近年来我国生猪产业发展遭遇瓶颈，产能严重下滑，供应明显趋紧。作为国内肉制品产业的领先企业，金锣集团积极响应政府号召加大产能，成为猪肉市场稳产保供的中坚力量。金锣集团能保证供应，与其重视全产业链上游建设是分不开的。

　　助力农民增收，保障生猪供应

　　2008年起，金锣集团便已进军上游养殖产业，通过自建饲料厂、自建猪场、自繁自养种猪、商品猪的模式建立多处大型养殖基地。为进一步完善产业链和做大规模化养殖，金锣大力实施“公司+基地+农户”的经营模式，对合作农户采取“六统一”全程服务：统一提供建设标准、统一提供猪苗/鸡苗、统一提供饲料、统一提供疫苗兽药、统一技术服务、统一回收屠宰。截至目前，金锣集团已发展合作农户560余户，“六统一”模式给合作农户带去更多收益的同时，调动了农户的积极性，增强了金锣集团的生猪供应能力。

　　生产标准化，助力中国养殖产业提质升级

　　在全产业链上游，金锣集团建立起了从种猪繁育、饲料生产、商品猪饲养技术服务到产品回收的全过程质量控制体系。养殖投喂方面，金锣集团从动物营养学入手，筛选饲料配方，从源头上控制饲料质量安全，实现了生猪优质全价配合饲料的自产自供。生猪生长期，金锣集团在推出“六统一”模式同时，还建立生猪养殖物联网信息平台，初步实现了生猪养殖信息化、智能化、自动化管理。为进一步确保生猪品质，金锣集团通过兽医化验室和饲料化验室，对全产业链上游进行全程检测和监督，从选种养殖到回收屠宰的标准化作业模式正式形成。

　　产学研结合，增强科技支撑能力

　　在全产业链上游建设中，金锣集团坚持走“产学研”结合的路子，与国内多所大学及研究机构建立合作关系，其中中国工程院院士印遇龙在金锣集团建立了“院士工作站”;金锣与山东省农科院畜牧兽医研究所开展关键技术和设备的共同研发，取得了良好效果。“产学研”结合的路子增强了金锣集团的科技支撑能力：2014年，金锣集团被认定为临沂市企业技术中心，同年申报临沂市重大科技项目1项、山东省自主创新项目1项;2017年荣获市级科技二等奖2项。

　　全产业链上游体系的完善，极大地增强了金锣集团的抗风险能力。近年来，猪肉市场受多方因素影响波动明显，金锣集团凭借稳定的上游供应，成为“稳产保供”的中坚力量，金锣集团的全产业链模式为中国肉制品产业的高质量发展树立了榜样。