平南石硖龙眼,皇家贡果

2020-07-07  来源:互联网 

据记载,宋徽宗即位次年八月,皇后玉体欠安,御医束手无策,需龙眼方可化解此病。八月,恰逢岭南地区龙眼成熟季节(岭南包括现在的广西平南),宋徽宗随即遣人南下寻找龙眼。官差得果后,连夜进京。皇后品尝了新鲜的龙眼后,顿觉生津,再食能吞食行走,皇后玉体康复。为此,徵宗大悦,赐予"桂元"美名,流芳至今,并称龙眼超众果而独贵,卓绝美而无俦。

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石硖龙眼,源自平南。石硖龙眼是平南县的特产,具有皮薄肉厚核小、味甜清香、肉质爽口、易剥皮,最大的特色就是那浓甜的蜜香味,吃过龙眼的小伙伴都会被它迷住,入嘴爽脆清甜,一啖上瘾的口感。石硖龙眼果实圆球形或扁圆球形略歪,单果重7.5-10.6克,最大的14克;果皮黄褐色,石硖龙眼果肉乳白色或浅黄色,不透明;肉厚0.5厘米左右,肉核小、肉质爽脆、清甜芳香、浓甜带蜜味,而深受消费者的喜爱。石硖龙眼种子红褐色,较小,外种皮有明显的纵行纹沟。果实可食率65%-70%,果肉可溶性固形物23%-26%,含全糖21%-23%,蔗糖12.6%,还原糖7.23%,酸0.052%,每100克果肉含维生素C65.85-74.47毫克。

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明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价,历史上有南方"桂圆"北方"人参"之称。实验研究发现,平南石硖龙眼对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,长期食用不仅能够帮助增强记忆,消除疲劳,还能够降提高抗氧化酶活性,保持大脑活力,延缓衰老。特别适合都市已婚白领长期食用。


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