英德谋定红茶产业-农业大健康·李喜贵：功能性农业品牌之路

英德谋定红茶产业-农业大健康·李喜贵：功能性农业品牌之路

新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究中国智库网 经信研究 国研智库 国情讲坛 万赢信采编："打造广东英德红茶文化，产业精准扩扶贫，塑造红茶之乡全面推动英德红茶品牌发展之路。"英德市人民政府罗伟权副市长，望埠镇党委副书记、镇长邓江浪等对前来调研考察的全国工商联执委、中国经济和信息化研究中心主任、国家政策研究室中国国情研究中心主任万祥军和广州市中科微量元素科学研究院、广州市微量元素研究院原副院长李喜贵等一行说。

英德功能性农业和农业大健康座谈会

2020年6月7日，全国工商联执委、中国经济和信息化研究中心主任、国家政策研究室中国国情研究中心主任万祥军、中科微量元素科学研究院院长 、广州市微量元素研究所原副所长李喜贵，中博联创新技术研究院执行院长张炳兴，广东省药品监督管理局徐万帮博士，中国金控集团主席、广东从玉农业集团有限公司控股人林裕豪，多对多物联网智慧生活平台联合创始人岑自健等应英德市人民政府邀请进行了调研考察，先后对英德市望埠镇、英德红茶文化、英德市海奇生态农业发展有限公司等进行了走访。

罗伟权副市长在英德功能性农业和农业大健康调研考察座谈会上说：“要以高标准规划农业产业格局，全力打造茶业等英德十大农业产业基地。"他同时也明确，政策扶持推动茶产业英德茶业的发展，特别是现代茶业取得的辉煌成绩，与英德市政府的扶持政策密不可分。自种茶伊始，当时的英德县委就成立“茶叶委员会”制订全县茶叶生产大计。

调研考察座谈会上，万祥军和李喜贵等一行对美丽乡村建设、发展乡村休闲旅游开发，生态农业和农业大健康以及农业功能性产业提出了建议，中国经济和信息化研究中心主任、中国经信研究国研智库主任、中国经信研究国情讲坛主持人万祥军指出，大扶贫、大数据、大健康、大文化、大旅游是乡村振兴发展的方向。把乡村建设成城市的后花园，要把改善农村人居环境、精准扶贫脱贫、休闲旅游、体育运动和古村落、古遗址保护开发等工作有机结合起来，统筹谋划,助力乡村振兴。

"我们把红茶产业作为我们中科微量元素科学研究院的一项重要工程项目，纳入功能性农业研究课题，并打造农业大健康产业链。一定要赋于英德红茶功能性作用，提高红茶高附值，把红茶文化植入英德产业布局中。"李喜贵说。

在深入接触茶行业的供应链上下游时，李喜贵看到了太多关于劣茶、假茶、香精茶充斥市场，高毒农残、化学肥料、催芽剂肆意使用的丑陋现象，市面上的正宗英德红茶占比居然不到10%，让我感到很痛心和焦虑，因对英德红茶的热爱，希望自己喝上好茶的同时，也能让爱茶人喝上放心好茶。千金易得，好茶难寻，高品质的红茶，要到英德核心产区的源头去寻找。

对于英德市海奇生态农业发展有限公司关于“物联+农业+健康+文旅”田园综合体项目合作，开创千亩级大型农业生态合作新模式方面，海奇农业董事长陈敬武、副董事长张显峰一致表明，它是在城乡一体格局下，顺应农村供给侧结构改革促进中国乡村现代化、推动新型城镇化及乡村社会经济全面发展的一种可持续发展模式。

“随着5G加持，物联网应用技术发展突飞猛进，田园综合体建设已俨然插上了腾飞的翅膀。”正如多对多物联平台联合创始人岑自健所言，广袤农村，机会多多。田园综合体是结合新形势下农业增效、农民增收和农村生态环境保护的多重客观需求而提出的，有其现实背景。而多对多物联早已准备就绪，随时可以与各个产业进行链接，用物联网应用技术，跨界链接人与人、人与物、物与物，实现全天候互动共享。用物联网应用技术推动各产业实现转型升级。

英德海奇田园综合体将是多对多物联平台全面践行“共生、共享、共赢”理念的先行项目。在这个千亩级项目中，多对多物联将始终以“平台”角色，发挥“万有引力”作用，吸引更多优势资源参与，全力以赴推动英德海奇田园综合体顺利落地，推动项目与智慧城市建设接轨，赋能实现“生产、生活、生态”三生共融综合体。

以市场为导向 以名牌闯市场

近几年，英德特色农产品的价格不断提升，尤其是茶叶等价格上涨明显，价格增幅达30%。英德红茶也曾遭遇过发展的低潮。为扭转下滑的被动局面，英德市市委、市政府建立以市场为导向、以名牌闯市场、以科技创效益、以产业化为保证的生产经营英德茶叶的战略机制。市场向导、产业发展的目标确立后，英德的茶叶加工业迅速发展，红星、红卫、红光、红桥及红旗五座大型机械化红茶厂年产红茶500吨以上。

英德为什么被称为“红茶之乡”？正所谓名茶、名山、名水、名人、名胜孕育出各具特色的地区茶文化，英德以生产红茶著称于世，被称为“红茶之乡”。在英德所产的茶叶中，英德红茶素以其气味清香、耐冲耐泡，并独具有天然奶香味而闻名于世，这首先与英德县的自然地理条件有密切关系。

英德红茶，产自广东英德市英红镇，与祁红其名。英德茶历史悠久，可上溯到1200多年前的唐代；英德茶文化源远流长，早在茶圣陆羽的《茶经》中，就有“岭南英德产茶”的记载。英红镇地处亚热带气候圈，土地肥沃，气候温和。年均气温20℃，年均日照1862小时，年均降雨量2000mm，冬无严寒，夏无酷暑。

1959年，直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功，1964年工艺基本定型，并通过中央四部（农业部、商业部、外贸部、一机部）鉴定。九十年代初研究开发出品质超卓的金毫茶产品，成为红茶之最，被誉为“东方金美人”崛起之速度令世人瞩目。

英德境内属喀斯特地形，地貌多是丘陵山区，气候属南亚季风，自然土壤肥力软好，且呈酸性反应，非常适合茶树生长。茶区峰峦起伏，江水萦绕，喀斯特地形地貌，构成了洞邃水丰的自然环境。大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上。属南亚热带季风气候，年均气温20.7℃；年均降水量1883.9毫米，年相对湿度79%；无霜期长，霜日不足十天；土层深厚肥沃，土壤酸度适宜，PH值4.5～5之间。

所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础，选取其一芽二、三叶为原料。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全（佳），较之滇红、祁红别具风格。

全省最大的大叶红碎茶出口商品基地

红茶是英德的特产之一，它对英德的经济发展起了重要的作用。在2014年8月8日，国家林业总局中国经济林协会专家委员会正式命名英德市为“中国红茶之乡”。这是英德茶叶生产史上的一个重要里程碑，是英德茶区的至高荣誉。英德市将以此为契机，以多元化发展战略，做大做强英德茶业经济。 英国女皇爱饮英德红茶“英德自上世纪六十年代以来，建立了全省最大的大叶红碎茶出口商品基地。

如今，英德已形成了以英红九号、英州一号、小叶黄旦茶叶品种为主的高香型茶园，以岩背高山茶、英华绿茶、英州一号乌龙茶及绿茶、英红九号红茶为品牌的茶叶产品，形成了以红茶为主，绿茶为辅及青、黄、白、黑等多茶类结构。”

英德只有走以发展茶叶生产、茶叶深加工、茶叶旅游、茶艺服务等茶文化为主的多元化发展战略，在网络进行营销，才能打响“中国红茶之乡”这一品牌，进一步推进茶叶产业化和市场化，相信不管是线上营销，还是线下销售，英德的茶业发展将会更加好，能够做大做强茶叶经济。

由于英德茶叶已完全放开，茶业各个生产链市场化程度非常高。于是，前几年，有部分茶农在“优胜劣汰”中砍掉部分老茶树，一些“有识士”忧心仲仲，担心英德茶叶走向消失。但茶叶局负责人认为，茶业是个产业，由茶树种植、茶叶加工、深加工、产品销售、茶艺服务、茶文化传播等环节组成，越是生产链上的终端产业，其发展越成熟。英德茶园面积虽有减少，而英德茶庄、茶艺服务却越来越多，因此，砍掉没有经济价值老茶树未必不是一件好事，是市场对生产资源优化配置的结果；我们要大力发展终端产品来促进初端产品的生产发展。

英德茶叶是在国营茶场基础上发展起来的，近几年，国营茶场大多转制承包给私人经营，全市已基本形成英东以英华华侨茶厂，英西南以岩背茶厂，英中片以英红华侨茶厂为骨干的企业龙头，行“公司 基地 农户”的产业化经营，受益农户2万多户。尤其岩背的140亩高香型茶基地，产值每年达150多万元，纯利润50多万元。而英德的岩背、英华、英红茶场等都具备进一步发展的条件和优势，政府应加以扶持成为农业龙头企业，带动英德茶业大发展。

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