一朵玫瑰花打开于田新世界

玫瑰花，自古赏心悦目，是大家闺秀梳妆台上的挚爱之物。玫瑰品种很多，各有不同用途，其中新疆于田沙漠玫瑰尤为著名，因为这是“一朵可以入药的玫瑰”。

于田，不仅是玫瑰之乡，而且是世界长寿之乡，这里的百岁老人少有“三高”病症，个个精力充沛、荣光满面。老人们说：“每次炖羊肉汤或是泡茶的时候，他们总会加沙漠玫瑰！”这种饮食习惯在这里世代沿袭。 如今，于田沙漠玫瑰已经成为长寿村老人们的日常食材了。于田虽然被昆仑山和塔克拉玛干沙漠所包围，常年干旱少雨，多风沙，但和田绿洲内的小环境却比较优越。昆仑山积雪融水浇灌的农田，渠道纵横、流水潺潺，地表水比较充足。也许是因为世代饱受风沙之苦，上天赐于一朵可以入药的玫瑰。

在于田，春夏之交时节，时常可见姑娘们怀抱玫瑰，边走边闻，小伙子甚至白胡子老汉的耳际、帽子上插着鲜艳的玫瑰。一位农民干活累了，随手摘下一朵玫瑰，放在鼻下细闻，恢复了精神和力气，挥起坎土曼又干活去了。生活在和田的考古学家李吟屏说，于田种玫瑰，主要是为了“闻”和“吃”，而不是“看”。 当花朵在尘土和荒凉中开放，并从种种香味物品中区分出来时，它在于田人的生活中就具备了特别重要的意义，已成为于田人日常生活与饮食的必需。

如今，新疆于田县玫瑰花作为当地乃至新疆特色产业，已形成了从培育、种植、采摘到加工、收购、生产的完整产业链。2019年，全县4.6万亩玫瑰花年产量达7000余吨，带动5523户居民稳定增收，玫瑰花已成为当地老百姓增收致富重要产业之一。2013年，于田沙漠玫瑰获中华人民共和国农业部批准，成为全国农产品地理标志产品，从此香传天下。